1.将豆芽和青辣椒洗净。
2.洗净的豆芽捞出待炒。
3.辣椒切碎备用。
4.热锅倒油烧热爆干辣椒,随即将豆芽入油锅翻炒均匀。
5.2分钟左右即倒入辣椒翻炒一下,然后倒入适量的盐,酱油,醋,鸡精等调味至豆芽断生即可。
勿食无根豆芽。
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