雪蛤犹
2017-09-08
1.牛肉洗净切成小块
2.锅里放水，放入切好的牛肉
3.把牛肉锅烧开把牛肉块氽下
4.把氽好的肉块洗净捞出
5.锅里放水，水稍热放进氽好的肉块
6.加入葱姜辣椒八角
7.加入适量酱油面酱和白糖
8.锅开小火炖50分钟
9.加入盐炖15分钟
10.大火收汁几分钟
11.加入鸡精即可
12.捞出。
牛肉要先用热水氽下，能去掉腥味再开炖，炖时间长点才烂乎。
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