1.豆腐一盒,肉切成末用料酒、葱白腌好
2.锅中放油烧热,放入肉末炒至变色
3.豆腐切块
4.豆腐放入锅中,用锅铲背轻轻推,不要翻炒不然豆腐都碎了
5.加入生抽适量
6.加少量水,大火煮开,中火焖3分钟
7.加入小半匙盐,轻轻推匀
8.出锅撒上葱花
如果觉得豆腐有豆腥味的可以先把豆腐放水里焯一下可以去掉腥味
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