滚烫圆子
2017-08-18
1.将鸡蛋放入干净无水的盆中，放入糖粉
2.隔50度水打发蛋液
3.打发至滴落蛋糊不轻易消失就可以了
4.筛入面粉、可可粉、泡打粉，充分翻拌均匀
5.撒些黑芝麻翻拌均匀
6.将翻拌均匀的蛋糕糊小心翻盘子里，5分满，静置10分钟
7.蒸锅上气后放入蛋糕糊，盖好盖子大火蒸40分钟，关火焖5分钟再开盖取出
8.取出晾凉，切块即可享用香醇的巧克力蛋糕了
隔50度水打蛋液，很容易打发
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