肉食天堂
2017-11-28
1.先用鸡架煮鸡高汤
2.蛤蜊吐沙洗净,中卷洗净切小卷
3.基尾虾洗净,洋葱切丁
4.準备调味料,蒜头切末,辣椒切片
5.青椒和甜椒洗净用滚刀切,番茄洗净用滚刀切
6.热锅后,倒适量油,放入洋葱拌炒
7.炒到微透明有香味出来,盛盘备用
8.放入中卷,用小火煮
9.加入适量的盐和砂糖,拌勻
10.放入基尾虾
11.放入炒过的洋葱,拌匀
12.加入黑胡椒拌匀
13.放入番茄和辣椒,拌匀
14.放入蛤蜊
15.放入大米,拌匀
16.倒入鸡高汤
17.放入藏红花,搅拌勻,盖上锅盖用小火燜煮
18.等汤汁收到看见米饭,放入青椒和甜椒
19.盖上锅盖燜煮一会
20.要食用时,再挤上一些柠檬汁,就可享用了
尽量收干不要有汤汁，底下有一层锅巴是最理想的
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