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凉拌莴笋

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凉拌莴笋
荷重汤圆 2017-01-14

凉拌莴笋

莴笋高25-100厘米,茎枝是白色的,茎叶是绿色的。这道凉拌莴笋我们用的是茎枝,不过茎叶的营养远远高于茎枝,茎叶比茎枝所含胡萝卜素高 出72倍多。但是茎枝的营养价值也是极高的,用茎枝做的凉拌莴笋不仅凉丝丝、香喷喷的,还爽口多汁味道十足呢!
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
凉拌莴笋做法图解1)

1.准备一根莴笋以及一根葱

步骤二
凉拌莴笋做法图解2)

2.将莴笋切块

步骤三
凉拌莴笋做法图解3)

3.然后倒入蒸鱼豉油

步骤四
凉拌莴笋做法图解4)

4.加入味精

步骤五
凉拌莴笋做法图解5)

5.将葱切末

步骤六
凉拌莴笋做法图解6)

6.热锅冷油,加入葱,熬成葱油

步骤七
凉拌莴笋做法图解7)

7.倒入碗中,再加点盐,搅拌均匀,腌制半小时,装盘即可

料都加入后腌制一会儿,期间要搅拌一下,使其味道均匀

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