1.水沸后放入羊肉和姜片焯一下。
2.焯好水后捞出入汤锅。
3.一次性加入足量清水。
4.加盖用大火煮沸转小火煮一小时,加入萝卜。
5.再次用大火煮沸,转小火煮2个小时。
6.煮好起锅时放入葱末和香菜即可。
萝卜后1小时才放入汤锅的汤汁比较清甜。煮过久的话会有少许酸味。
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