麻辣小川
2017-07-19
1.准备豆角，猪肉
2.准备面条
3.豆角洗净切斜丝，肉切片或切丝均可，姜切丝。原料准备就绪。
4.油锅下姜丝爆香后放入肉片、料酒煸炒。
5.加入盐，酱油煸炒上色。
6.倒入豆角丝煸炒至软
7.加水至与菜平齐，撒少量五香粉。
8.面条拽断成短节铺在上面，盖锅中小火焖煮约15分钟。
9.至豆角熟透，收汁。
10.搅拌均匀，装盘即可。
11.成品图。
加水的量可根据个人对面条的软硬程度的偏爱而适当加减。收汁时喜欢软的就多留一些汤汁。反之就收汁近干。
东北特色铁锅炖是一道地道的东北家常菜，豆角土豆白菜等等，可以…
炒豇豆角的做法，是一种制作简易，营养丰富的菜品。吃豆角，有非…
铁锅炖菜是一道非常有名的菜肴，倍受各地人民喜爱。五花肉本身口…
卤面是一道十分常见的家常菜。卤面的关键莫过于在卤料中，而如何…
豆角焖面