动人的食谱 2017-09-09

主料

• 低筋面粉80

辅料

• 幼砂糖80
• 牛奶50
• 黄油30
• 鸡蛋4只
• 可可粉20

步骤一

1.准备好所有材料

步骤二

2.分离蛋黄蛋清至无水无油的盆中

步骤三

3. 糖分3次加入蛋清中，用电动打蛋器打至硬性发泡。

步骤四

4. 蛋黄打散，加入少许打发好的蛋清

步骤五

5.. 搅拌至顺滑

步骤六

6. 把蛋黄糊倒入蛋清盆中

步骤七

7. 翻拌均匀

步骤八

8.筛入低筋面粉

步骤九

9. 翻拌成光滑面糊

步骤十

10.黄油加入牛奶中，隔水融化

步骤十一

11. 可可粉筛入黄油中，搅拌均匀

步骤十二

12.可可糊加入面糊中翻拌均匀

步骤十三

13. 挤入模具中

步骤十四

14. 烤箱预热，150度30分钟。出炉晾凉。

步骤十五

15.可直接吃

步骤十六

16.也可挤入奶油。

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