嘿、吃货
2018-02-17
1.准备好材料
2.先将毛豆剥皮洗净，鸡胸肉切丁腌制（放料酒10g、生抽10g、盐1g、白糖1g抓匀，再放食用油10g、淀粉2g拌匀腌制10分钟），青椒和红美人椒分别切丁，姜蒜切末，葱切碎。
3.锅烧开水把毛豆煮熟
4.热锅酱油放葱花姜蒜末炒香放腌好的鸡胸肉翻炒至金黄色盛出备用。
5.另起锅放少许食用油，油六成热放葱花蒜末和红绿椒丁翻炒
6.倒入煮熟的毛豆和炒好的鸡胸肉丁翻炒。
7.放盐2g，味极鲜酱油15g翻炒出香味即可关火。简单又美味下饭的毛豆鸡丁做好啦！
1.新鲜的毛豆剥皮用凉水洗去豆上的白膜，开水煮熟。2.鸡脯肉提前切好用料酒生抽盐和白胡椒粉腌一下，再抓点淀粉和食用油拌匀，炒时不干。
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毛豆炒鸡丁