青椒丽
2017-07-26
1.将金针菇洗干净切掉根部，撕散。
2.在放入烧开水中的锅里焯下
3.将焯熟的金针菇捞到盘子里，备用。
4.将小葱切成小末备用
5.将调味料比如辣椒面，葱末，盐，鸡精，醋，生抽，香油到入金针菇里。
6.将锅里油烧热
7.将油稍微热下，浇到辣椒面上。
8.再将金针菇和调料拌匀即可
9.一道简单的凉拌金针菇就做好了。
烧油的时候不要将油烧的过热，以免浇油到金针菇上破坏金针菇的营养。
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