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鱼香茄子

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鱼香茄子

鱼香茄子

在一些农村家庭,菜园子里总是种满了各种各样的蔬菜。不仅实惠而且十分健康安全。茄子一定是菜园里必不可少的一种蔬菜。茄子的种类也有很多,长的圆的大的小的,各式各样,不过他们的营养价值却是一样的。茄子中富含碱和维生素。鱼香茄子是比较常见的茄子的吃法,很美味哦!
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一

1.茄子洗净

步骤二
鱼香茄子做法图解2)

2.切成不断的花刀

步骤三
鱼香茄子做法图解3)

3.油锅烧热,不锅炸

步骤四
鱼香茄子做法图解4)

4.锅烧热,放油,炒葱姜蒜

步骤五
鱼香茄子做法图解5)

5.把切好的肉沫炒好,再放入酱炒香

步骤六

6.锅内放好汤,将切好的茄子放入,水没过茄子

步骤七

7.装盘

如果不想吃太多的油,可以把油倒出去一部分,因为茄子炸的时候会吃进去很多油

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