乐乐妈
2017-07-20
1.把鲤鱼提前处理好，打一下花刀
2.把蒜姜切成米，把打过花刀的鱼腌渍一下
3.准备淀粉，拍在鱼的正反面
4.油锅烧热，把鱼炸了
5.留底油，爆香姜蒜，把豆瓣酱吵出红油
6.锅内加入适量高汤，烧开放入鲤鱼
7.把汤汁收干，鲤鱼装盘，剩下的汤汁浇在鱼上就可以了
无
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