帅帅的小厨
2017-05-02
1.将洗好的茄子切成长条，再切成小块。
2.切好的茄子。
3.青椒切了和茄子放一起。
4.地里挖的紫皮小蒜剥好。
5.锅里倒菜籽油烧热，放切成片的猪肉和辣酱一起煎。
6.倒进茄子青椒翻炒。
7.放拍碎的蒜粒，将茄子炒软熟，放适量盐，起锅。
一般烧茄子块要过油炸一下，为了吃的清淡一点，我没有将茄子油炸，直接炒的。
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