菠萝炖排骨
2017-07-20
1.首先鱼洗净刨肚刮磷，打莲花刀，用鸡蛋和红薯粉和少许酒娘，少许盐拌匀，再把鱼均匀拌好红薯粉浆
2.起锅放油加热
3.起锅放油加热，把匀拌好的鱼炸，6分熟捞起，
4.锅换新油再炸十分熟，放在盘中，
5.锅换油，油少许，放入蒜(切丁)，青椒(切丁)，小米椒(切丁)，姜〈切片〉，盐少许，再放入酒娘，生抽，洒葱花
6.捞起倒入鱼上面即可。
首先鱼洗净刨肚刮磷，打莲花刀，用鸡蛋和红薯粉和少许酒娘，少许盐拌匀，再把鱼均匀拌好红薯粉浆，起锅放油加热，把匀拌好的鱼炸，6分熟捞起，锅换新油再炸十分熟，放在盘中，锅换油，油少许，放入蒜(切丁)，青椒(切丁)，小米椒(切丁)，姜〈切片〉，盐少许，再放入酒娘，生抽，洒葱花，捞起倒入鱼上面即可。
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