1.煮一锅水,开了之后将油、盐、老抽、醋、白砂糖、鸡精等适量放入,搅拌至入味
2.拿出生粉,放在水碗里调开
3.将用水调过的生粉水倒入汤锅中,搅拌至黏稠
4.敲两个鸡蛋,打散
5.将鸡蛋倒入汤锅中,搅拌
6.一会儿就可以上菜啦,美味的鸡蛋羹可以开吃啦!
主要是调料和生粉的比例吧
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