1.在鱼身上切几到,撒入适量的盐,鸡精,姜末腌制
2.配料食材备好,干辣椒,姜片,大蒜,线椒
3.锅里放油,放入姜,鱼下锅煎,然后在放入其它配料
4.当一面煎黄后翻过来,在煎制另一面
5.加入一点水煮
6.在加入少量的盐和鸡精调味
7.最后大火收汁即可
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