360菜士
2017-08-04
1.备原料，猪瘦肉切丁，莲藕去除外皮和黄瓜一起清洗干净。
2.瘦肉用生粉生抽，料酒抓匀，腌制十分钟以上
3.黄瓜和莲藕切丁，生姜和葱切末备用
4.起锅，热锅冷油放入肉丁炒至颜色变白
5.加入生抽炒匀
6.加入一勺辣酱炒匀
7.加姜末和葱末炒香
8.加入藕丁，大火炒一分钟
9.加入黄瓜丁炒至断生
10.加盐调味
11.炒匀即可出锅罗
这道菜辣酱和生抽都有咸味，放盐的时候要少放。
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