1.茄子洗净切块
2.青椒洗净切块
3.葱洗净先切段再切丝
4.番茄洗净切小块
5.剥几瓣蒜瓣
6.洗净切粒
7.炒锅至火上烧热放油
8.下入蒜粒炒出香味
9.下入茄子翻炒
10.再放入西红柿
11.加入青椒翻炒,放入以上所有调料翻炒
12.最后放入葱丝即可
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