新食尚 2017-08-05

主料

• 黄花鱼1条

辅料

• 盐适量
• 葱适量
• 醋适量
• 姜适量
• 酱油适量
• 油适量
• 料酒适量
• 八角适量
• 蒜适量
• 花椒适量

步骤一

1.黄花鱼一条，去鳞去内脏，洗干净。

步骤二

2.将蒜和姜切片，准备好干辣椒。

步骤三

3.将葱切葱花

步骤四

4.准备好八角和花椒。

步骤五

5.锅中放底油烧开，葱姜蒜辣椒放入锅中

步骤六

6.再把鱼放入锅中

步骤七

7.两面都煎一下

步骤八

8.然后放入八角和花椒

步骤九

9.再倒入适量的清水

步骤十

10.水不要加的太少

步骤十一

11.倒入适量的酱油

步骤十二

12.倒入适量的醋

步骤十三

13.再倒入适量的料酒

步骤十四

14.盖上锅盖，大火炖

步骤十五

15.炖至汤汁剩一半时，加入适量的盐，再小火炖

步骤十六

16.OK，炖好咯，出锅装盘

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