一把小铲子
2017-08-07
1.干豆腐切1cm左右的宽条，太细了不好看
2.尖椒切滚刀块，切葱花
3.热锅冷油，下入葱花炒香
4.下入尖椒稍稍翻炒
5.加入适量开水
6.下入盐，味精
7.下入干豆腐，大火开煮
8.水分将干加入水淀粉
9.芡汁收紧后出锅
加水的量要少些，否则久煮会使尖椒绵软，成菜口感不好
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尖椒干豆腐