1.年糕倒入烧开的水中煮熟后盛出备用
2.荠菜热水焯水后过凉水沥干备用。
3.焯好的荠菜切末
4.锅中热油,倒入年糕翻炒变软
5.接着放入荠菜末继续翻炒
6.出锅前加盐和香油调味,完成。
1.荠菜需要热水焯水。2.荠菜下锅后迅速快炒片刻即可出锅。
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