90后的小厨房
2018-03-16
1.北豆腐切块。
2.热水焯水。
3.压碎。
4.荠菜沸水焯水后过凉水沥干备用。
5.焯好的荠菜切末。
6.豆腐、荠菜末混合拌匀，撒上盐拌匀、倒入香油搅拌。。
7.千张热水焯水。
8.千张切成两半。
9.千张铺上豆腐馅儿，包裹起来。
10.切段完成。
1.荠菜草酸含量较高，焯水后再切末。
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