1.鸭肉剁块,泡出血水
2.干香菇,木耳,黄花用凉水提前泡发
3.用凉水泡发
4.山药洗干净削皮
5.削皮之后切块备用
6.香菇对半切开
7.锅里坐水焯鸭肉
8.焯好的鸭肉用水冲走浮末
9.锅里放水,放入鸭肉,山药,以及泡发好的香菇,黄花,木耳
10.大火煮开,在小火煮一个小时
11.鸭汤快煮好时,放入适量的鸡精和盐调味
12.放入调味后,在稍煮一下即可
13.做好的鸭汤
老鸭洗干净,先焯水一下
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