茉茉的厨房
2017-05-07
1.将牛排取出回温解冻，用厨房纸吸干表面水分。
2.芦笋洗净焯盐水。
3.牛排锅放入黄油融化，锅子烧热后放入牛排每面煎1－2分钟。
4.煎好表面淋酱盛到盘中。
5.意面放沸水中煮10分钟左右。
6.最后装盘，撒上现磨的黑胡椒即可。
1、煎牛排火候是关键，一定要用大火热油。每面要一次性煎好。
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