包菜哎水饺
2017-09-14
1.准备食材。
2.茄子胡萝卜去皮切丁。
3.肉切丁。
4.葱姜蒜切好备用。
5.炒锅倒油，油五成热炒肉丁至断生。
6.肉炒断生放胡萝卜继续炒。
7.再放豌豆丁炒。
8.放茄子丁，加一汤匙生抽翻炒均匀。
9.一调料匙盐，半调料匙鸡精，翻炒均匀后加半小碗热水 ，中火焖到汤汁快收干之后加一汤匙蚝油，大火炒，就可以出锅了。
10.本来不想放茄子，只是想让孩子多吃点青菜。
把不易熟的菜先炒。
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