老地方来了
2017-08-29
1.将洗净的大肠凉水下锅煮，依次加入：花椒、大料、姜片、酱油、盐等卤料焖煮约三十分钟左右…
2.准备辅料：姜、青椒、大葱、胡萝卜。
3.将准备好的辅料依次切好备用。
4.焖煮约三十分钟后，用筷子扎大肠，轻易就能扎进去即可出锅。
5.将焖煮好的大肠切滚刀块。
6.起锅，热锅凉油炒姜末葱末，炒香后放入胡萝卜和青椒。
7.放入切好的大肠，依次加入：盐、酱油、葱花、鸡精翻炒
8.准备淀粉，加水稀释
9.淋上水淀粉翻炒后即可出锅装盘啦！
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