贤惠煮饭妻
2018-07-27
1.四季豆、辣椒切斜片，腊肠切片 大蒜拍碎后稍微切几刀
2.锅里放少许油，将腊肠片摆放进去，中火将腊肠里面多余的油脂煎出来
3.将四季豆和青椒片到进去，一起翻炒
4.当四季豆微微变色的时候，加入大蒜和盐，一起翻炒几下
5.沿着锅边淋入少许水
6.烧至微微收汁即可出锅
1、腊肠里面含有油脂，也可以事先不放油，直接将腊肠片放在锅里小火慢慢将腊肠里的油脂逼出来。2、没熟的四季豆有毒，所以在最后淋入水后，也可以将锅盖稍微盖一下，让四季豆熟得更彻底。
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