丁厨房
2017-09-26
1.材料图
2.肉洗净，切丝，豆角洗净，摘成小段。
3.热锅下油，稍微比平时多一点。
4.油七成热的时候放肉
5.翻炒到肉熟的时候，放一点盐，让肉有点底味，继续翻炒一下就装盘。
6.锅里的余油开始冒泡的时候放豆角
7.翻炒的过程不要放水
8.炒到豆角皮微微变焦的时候放入炒熟的肉，继续翻炒
9.然后放一点蚝油，盐，翻炒均匀即可出锅
炒的过程中不放水，干煸的，感觉特别香
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