大厨哎墩子
2017-09-13
1.先把排骨用水冲洗干净，然后加入淀粉和老抽拌一下（老抽不要太多，一点点就行），腌制20分钟
2.烧热锅，倒入油，到八成热，排骨全倒进去，先用中火炸4分钟，大火炸2分钟，炸好出锅备用
3.锅洗净，倒入水，把水烧沸，把菜椒和番茄倒入，煮3分钟后，把番茄和菜椒拿出来备用
4.把1勺淀粉和水调一下备用。把4勺番茄酱，一勺醋和一勺白砂糖，和3勺水调好拌一下，锅里倒入一点点油烧热，倒入调好的酱，烧沸，倒入全部排骨和番茄菜椒烧一分钟，然后把淀粉水全部倒进，翻炒一分钟，全部搞定
过程很简单
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酸甜排骨