1.糯米洗干净
2.沥干水
3.加入红豆和花生
4.拌匀
5.粽叶和水草提前准备好
6.五花肉提前一晚用辅料腌制一晚(绿色的叶子是我们家乡传统包粽子要放的,煮熟会变红色)
7.粽子叶折一个角
8.先放一勺米
9.再放入五花肉和半个咸蛋黄
10.再放入米,对折好
11.依次包好
12.放入电压力锅加入适量水,盖上盖子,通电煮四十分钟,排气后取出
13.可以趁热食用
1、干粽叶洗干净入锅煮几分钟后再浸泡一天再包,叶子不容易裂。2、如果用煤气炉煮,豆类可以浸泡两个钟以上再包。3、咸蛋黄分成两半,喜欢吃的也可以放一个。
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