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家常:肉羹汤

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家常:肉羹汤
再吃也不胖 2018-05-27

家常:肉羹汤

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
家常:肉羹汤做法图解1)

1.用盐洗肉,逆纹切小块。姜切丁。

步骤二
家常:肉羹汤做法图解2)

2.加酱油,鸡精粉,蒜汁,搓一搓,搅拌均匀。研制10分钟。

步骤三
家常:肉羹汤做法图解3)

3.小葱切丁不要太细。锅加油炒香小葱。捞出来。锅加酱油和清水,煮开。

步骤四
家常:肉羹汤做法图解4)

4.腌制肉加1杯地瓜粉,搅拌均匀。加一点鱼露(哎呀。。我觉得这是Optional啦,怎么感觉看到啥就放啥)。太干就加一点点水。揉一揉!

步骤五
家常:肉羹汤做法图解5)

5.水煮开后,肉一个一个下锅。

步骤六
家常:肉羹汤做法图解6)

6.煮开后加上海青,菜稍微软后加米粉。粉软后就OK了!不要忘记小葱,倒入锅里搅拌即可。

1、地瓜粉自己调一下,多了就效果是肉有包一层黏黏的东西。2、肉一定要揉一揉噢。。我另一个肉羹汤菜还是用甩的!

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