1. 将肉切成小块状,姜蒜各切成末状放置碗中,加入酱油,醋,盐,让其腌制一番。
2. 在腌制肉里面加入番薯粉,搅拌均匀即可。
3. 清水烧开,一块一块肉加入进去。
4. 下油锅,将葱白切碎倒入炸至金黄即可出锅。
5. 葱绿部分也切碎备用。
6. 汤熟后加入葱头油和葱绿和姜丝即可食用!
可用牛肉!做法一样!
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