1.猪尾洗净入沸水中焯两分钟,沥干水分.
2.倒入锅中煸炒一会
3.准备好八角,辣椒,葱,姜
4.锅中倒入油,继续翻炒猪尾骨,
5.加入葱,姜,八角,辣椒煸炒出香味
6.调入老抽,生抽,料酒翻炒均匀
7.加入清水,并淋入少许白醋,水沸后,转小火炖煮半个小时
8.汤汁收的差不多时,加入菜心和少许盐,这样荤素都有啦
9.出锅装盘
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