斌虾美味
2017-03-21
1.韭菜，香干，虾米，饺子皮，备用。
2.香干洗净切小颗粒。
3.韭菜洗净切碎。
4.把韭菜，香干和切碎的虾米，还有生姜末，五香粉，盐，香油放入大碗内搅拌均匀。
5.取适量的馅放在一片饺子皮的中央。
6.包成自己想要的形状。
7.所有的饺子包好备用。
8.锅内水烧开，下入包好的饺子。
9.煮熟即可，可搭配自己喜欢的蘸料。
煮饺子时要添足水，待水开后加入2%的食盐，溶解后再下饺子，能增加面筋的韧性，饺子不会粘皮、粘底，饺子的色泽会变白，汤清饺香。
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