紫色的橙子
2017-09-19
1.圆茄子洗净，切片；
2.上锅蒸20分钟；
3.茄子盛出，晾凉，控出水分；
4.用筷子搅成小块；
5.压蒜器压出蒜泥，放到茄子上；
6.撒上葱花，盐，香油拌匀即可。
茄子切片好熟些；茄子蒸好晾凉，倒掉其沥出的水分；根据个人口味加入其它调味品。
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