食全食美
2017-09-24
1.将鲤鱼洗干净，切成两段，加盐、料酒腌制十分钟。
2.葱、姜、蒜、辣椒少许洗净切好备用。
3.锅内倒入适量油烧热，加入葱，蒜，姜，辣椒炒香，把鲤鱼入锅两面煎一下，倒入水大火煮开改小火加少许醋慢炖二十分钟，出锅加点葱叶
4.倒入热水大火煮开改小火加少许醋慢炖二十分钟左右
5.等到汤变白色，出锅加点葱花(香菜)装盘即可
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