1.猪肝大葱备好
2.猪肝切片泡姜泡蒜切沫泡椒切沫大葱切断
3.猪肝放豆粉料酒拌匀
4.锅中到油炒姜蒜辣
5.猪肝到入大火快炒
6.放一勺郫县豆瓣
7.放入大葱
8.放鸡精装盘
炒猪肝要大火快炒才鲜嫩,猪肝要多洗几遍去血水。
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