搬菜的小子
2017-09-23
1.猪肝在水里泡出血水，多换几次清水，最后用流动的水冲。
2.切片继续洗到水变清，放热水里焯一下捞出控净水
3.黄瓜和胡萝卜切片。
4.葱姜蒜切末，我不想吃到姜所以切大片了。
5.锅里放油煸香葱蒜末。
6.放进胡萝卜炒软。
7.再把黄瓜放进去一起炒，炒到8成熟盛出。
8.另起锅，倒食用油，五成热放控干水的猪肝炒，加一汤匙料酒。
9.少量五香粉。
10.把胡萝卜和黄瓜片放进去翻炒，加一调料匙盐和一点鸡精炒入味，出锅前勾薄芡即可。
11.炒猪肝也可以搭配别的蔬菜，放这两种是为了让孩子吃。
新鲜的猪肝，颜色呈褐色或紫色，有光泽，其表面或切面没有水泡，用手接触可感到很有弹性。如果猪肝的颜色暗淡，没有光泽，其表面起皱、萎缩，闻起来有异味，则是不新鲜的。
爆炒猪肝，看起来色泽红润挺能够吸引人的注意力的，而且闻起来更…
起先听到这道菜品，顿感莫名其妙，原来所谓杀猪菜是东北农村每年…
广东汤米粉是一款美味而且健康的家常菜，猪肝的营养价值十分的高…
火锅，是冬天里大部分人的最爱的美食之一。大年夜如果一家人可以…
炒猪肝