1.大白菜一颗
2.将大白菜切成八份
3.烧开一锅水,加点油盐,将大白菜氽水至软(为了方便摆盘)
4.然后取一盘子,将大白菜摆好(可以充分发挥你的创意,想怎么摆就怎么摆,留一点空位塞粉丝)
5.用刚才氽大白菜的热水再氽一下粉丝,然后用刀切段
6.将粉丝塞到大白菜之间的空位
7.将生姜和蒜头剁碎爆香,连热油一同浇到菜上面
8.最后再将盐、生抽、水调成的汁浇上去
9.上锅蒸十五至二十分钟
10.洒上小葱上桌
1、粉丝很吸水,可以多浇一点汁。
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