小酒馆
2017-10-10
1.肉切薄片。
2.配菜切片。
3.肉里加鸡蛋清，盐，酱油，料酒拌匀放置十分钟。
4.蔬菜抄一抄
5.锅中倒入少许油
6.加入豆瓣酱炒香，加入适量水
7.加入菜煮熟盛起来。
8.剩下的汤水里烧开倒入肉片打散。煮熟后盛起来。
9.放上干辣椒粉，花椒粉，蒜末。
10.然后锅中倒入适量油烧热，淋在上面就可以了。
水煮肉片