周周小厨房 2017-03-05

主料

• 洋葱1个
• 辣椒2个
• 腰花2个

辅料

• 盐适量
• 糖适量
• 蒜片8片
• 酱油2勺
• 料酒1勺
• 姜片2片
• 葱段适量
• 淀粉适量
• 油适量
• 花椒几粒

步骤一

1.原料：腰花2块，洋葱一个，青椒几个。

步骤二

2.猪腰洗净除去膜，去掉白色的筋，切成腰花．把腰花浸泡在清水里（加几粒花椒）10分钟这样，除去臊味。

步骤三

3.洋葱，青椒切块

步骤四

4.然后锅中底油，先爆下洋葱青椒。

步骤五

5.放姜片．蒜片　葱段，爆炒腰花。在爆炒过程中放适量料酒，多放些酱油。然后把配料也放进去炒，加些糖，盐，勾个芡就可以上碟了

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