家有好菜欢乐多
2017-12-07
1.白菜取叶的部分切丝，木耳3朵泡发。虾皮一小撮儿。
2.虾皮先用热水烫一下，洗干净。
3.高汤小半碗，加1碗清水上锅煮开。
4.倒入白菜、木耳，虾皮同煮。
5.鹌鹑蛋一个打散（你也可以用鸡蛋，我嫌鸡蛋太大）待白菜熟后，淋入锅内。
6.取一小碗，碗内放入适量生抽、醋、芝麻香油，调开。
7.将煮好的汤倒入碗内调开即可。
1、没有高汤也可以直接加清水，那就需要加一点盐，最后加一点鸡精即可提鲜。2、喝汤时加一点点醋，非常美味。
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