宝宝艾吃货
2018-03-25
1.准备材料:冰箱冷藏剩米饭一碗，鸡蛋两个。隔夜的剩米饭不要盖保险膜冷藏放冰箱。
2.准备一个大一点的盆，把米饭和鸡蛋倒入盆内搅均匀。
3.锅烧热放油，比平时炒菜多一点的油，烧至七成热时，倒入蛋饭糊。然后调小火把蛋液糊摊开铺平铺薄。
4.转中大火等蛋液稍有些凝固，立刻炒散，将饭粒炒干水分，鸡蛋炒香。加盐和胡椒粉。
5.出锅后可放点葱花，蛋香味十足。
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