月亮的厨房时光
2017-09-29
1.准备好食材洗净
2.锅中加水放入姜片，加入五花肉烧15分钟左右
3.烧熟能用筷子戳进五花肉即可装出
4.将五花肉放凉，切成薄片，越薄越好
5.青椒切块，洋葱切丝，葱姜蒜切碎
6.锅中倒油，放入葱姜爆香
7.倒入肉片煸炒
8.肉片煸炒至微卷出油时，将肉片控油捞出
9.锅底留油，倒入2勺豆瓣酱翻炒出红油
10.加入煸炒过的肉片翻炒
11.加入洋葱继续翻炒
12.最后加入青椒翻炒
13.翻炒至青椒微发软后加入1勺白糖继续翻炒一会
14.翻炒均匀后装盘即可
五花肉一定要切很薄的肉片这样才会容易把油煸出来
回锅肉