做菜随心
2017-08-16
1.蛋黄蛋清分开。
2.打蛋清，加1勺糖。继续打到有点稠再来加1勺糖。打到奶油状（他们说15分钟连续打，没计算，用打蛋器应该不用那么久）
3.蛋黄加2勺糖，3勺面粉，6勺牛奶，搅拌均匀。
4.倒入一半蛋清到蛋黄糊，搅拌均匀，再来倒入剩下蛋清，上下搅拌。
5.均匀涂层黄油，防粘锅。电饭锅按下煮饭键热1分钟。
6.倒入糊，蹲几下锅，把气泡震出来。（我加了1颗红枣，剪小块了）
7.按下煮饭键，自动跳到保温档后，放毛巾挡住通风口闷20分钟。再按下煮饭键，继续等20分钟就可以了。
无
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