1.茄子切块盐腌制十分钟
2.腌好茄子转去水分
3.肉末加料酒糖腌制
4.葱姜蒜备好
5.炒茄子,茄子腌好很好炒的
6.锅中放油炒香葱姜蒜在下肉末加料酒糖翻炒
7.倒入茄子生抽,最后来点水淀粉收汁
8.装盘可以吃了。
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