美要吃出来
2018-02-10
1.猪肉切成末加入适量味极鲜、老抽、料酒拌匀腌制一会；葱姜蒜切末。
2.粉丝放水中泡软。
3.菠菜洗净切成小段。
4.坐锅烧开水后放菠菜焯一会，捞出后过凉水控干水分。
5.热锅凉油放肉末煸炒一会。
6.放葱姜蒜炒出香味。
7.放适量豆豉酱。
8.放泡软的粉丝，加适量开水。
9.放菠菜快速翻炒均匀，要不就过火了。
10.翻炒几下就好了，最后加适量辣椒油和盐拌均匀。
菠菜要在开水锅里焯一会去除草酸。
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肉末粉丝菠菜