臭吃货的小屋
2017-07-25
1.煮锅加入30M的清水和25克的白糖
2.小火熬煮至焦糖色
3.煮好的焦糖倒主杯子里面备用
4.另锅倒入牛奶和QQ糖，用小火边煮边搅动，使QQ糖完全融化，然后把鸡蛋黄加入拌匀
5.煮好的布丁液过滤一次
6.然后再倒入放有焦糖的模具里面，静置约2小时凝固即可
7.待完全凝固后，用牙签沿着布丁的边缘划一圈即可轻松脱模
无
鸡蛋布丁