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美味的椒盐蒜蓉基围虾

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美味的椒盐蒜蓉基围虾
莉莉厨坊 2017-06-19

美味的椒盐蒜蓉基围虾

椒盐蒜蓉基围虾,一道很好吃的家常美味,这对喜欢吃虾的小伙伴来说可是一道美味佳肴,一般对于虾的处理都是烤虾,或者是炸,清蒸,这些方法做出来的虾我们都是接触过的,但是椒盐蒜蓉基围虾这种做法很少,吃下去的虾真的是味美,嫩鲜,也比较入味。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一
美味的椒盐蒜蓉基围虾做法图解1)

1.准备适量的葱姜蒜

步骤二
美味的椒盐蒜蓉基围虾做法图解2)

2.准备椒盐(实在没有就加花椒和盐,自己也可以先把花椒炒香,研磨一下)

步骤三
美味的椒盐蒜蓉基围虾做法图解3)

3.基围虾(最好是活的)洗净

步骤四
美味的椒盐蒜蓉基围虾做法图解4)

4.去除长须想,控净水(想去除虾线的可以去除,这种不是特别大的虾,不除虾线也可以)

步骤五
美味的椒盐蒜蓉基围虾做法图解5)

5.锅里加70克油,油温一定要高,然后放虾,煸炒,一直煸炒到外壳酥脆。然后将虾盛出备用。

步骤六
美味的椒盐蒜蓉基围虾做法图解6)

6.锅里留底油,下葱姜蒜煸香

步骤七
美味的椒盐蒜蓉基围虾做法图解7)

7.放入虾,翻炒几下

步骤八
美味的椒盐蒜蓉基围虾做法图解8)

8.加适量的椒盐,如果很淡,加适量的盐调节。

步骤九
美味的椒盐蒜蓉基围虾做法图解9)

9.装盘,吸油纸垫底

记住油温一定要高,煸虾才能外壳酥脆。

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